Des épices à ma guise : un voyage des sens en plein centre-ville d'Ancenis

A deux pas des halles d’Ancenis, une ancienne mercerie devenue épicerie fine vaut le détour. A l’intérieur de cette caverne gourmande, on trouve plus de 2 500 produits de qualité. La propriétaire, Sylvie, est une véritable passionnée : elle ne goûte pas une fois, ni deux fois, mais dix fois ses produits avant de les proposer en magasin.

Des compositions sur-mesure pour des chefs

La petite épicerie d’Ancenis n’a pas à rougir de ses consœurs parisiennes. Très vite, les grands chefs de la région sont venus remplir leurs stocks d’épices uniques. Pour certains, Sylvie prépare même des compositions inédites, sur-mesure pour répondre au mieux à la demande des chefs. Elle a par exemple créé une ligne d’épices exclusive avec Christophe François, le chef cuisinier du restaurant Les Chants d’Avril situé à Nantes.

Vous l’aurez compris, cette boutique détient des secrets que sa propriétaire est prête à vous dévoiler lors de votre prochain passage… Eveillez vos sens aux milles saveurs du monde et repartez avec des produits de qualité. Chaque produit a son histoire qui ne demande qu’à terminer dans votre cuisine !