Les pieds dans l'eau au restaurant Monte Cristo

Rendez-vous au bord de la Sèvre Nantaise, à la Chaussée des Moines à Vertou pour découvrir une réserve d'eau insolite et pleine de charme et surtout une excellente adresse gastronomique : Le Monte Cristo !

Le Monte Cristo face à l’écluse de la Chaussée des Moines

Un plan d’eau, un passage étroit pour rejoindre la rive opposée, un pont reliant deux villages de Vertou et un moulin à eau. Grâce à cet insoupçonnable et séduisant panorama, cette pause déjeuner loin du brouhaha de la ville s’annonce fort sympathique ! A deux pas de l’écluse, la belle véranda du Monte Cristo nous attend. L’ambiance y est feutrée, la décoration raffinée, le service aux petits oignons et la carte très alléchante. Ce midi, on prend un ticket pour un « Voyage Culinaire » avec la cuisine de Jean-Luc et Nathalie Senée !

Un restaurant gastronomique à prix doux

Au Monte Cristo, la « Balade Gourmande » avoisine les 15 €, le « Voyage Culinaire » ne dépasse pas les 30 € et pour les plus gourmands, le « Menu Tradition » frôle les 35 €. Et quand on découvre les savoureux mets concoctés par Jean-Luc Senée, l’assiette déborde de couleurs, de saveurs, de savants mélanges ! La déclinaison du cabillaud (cru, fumé, cuit), suivi du filet de thon au sésame et aubergine grillée sont un délice iodé ! La forêt noire aux framboises est, elle aussi, à tomber ! En face de nous, les ravioles de tomates confites, la cocotte de porcelet et le crémeux au chocolat/menthe sur la guimauve à la vanille font fureur eux aussi ! C’est délicieux, fin, et on ne lésine pas sur les quantités !

On y va pour :

découvrir ce superbe endroit bucolique, savourer la succulente cuisine du Chef (labellisé Vignobles et Découvertes) et profiter de cette parenthèse enchantée pour découvrir la gastronomie ligérienne !

Crédits Photos : Une : © LAD/V.JONCHERAY Autre : © Le Monte Cristo Plat : © LAD/E.DURAND

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