A deux pas des halles d’Ancenis, une ancienne mercerie devenue épicerie fine vaut le détour. A l’intérieur de cette caverne gourmande, on trouve plus de 2 500 produits de qualité. La propriétaire, Sylvie, est une véritable passionnée : elle ne goûte pas une fois, ni deux fois, mais dix fois ses produits avant de les proposer en magasin.
Une sélection minutieuse
Devant vous, les chocolats côtoient les cafés rares ou des thés d’exception. Des bouteilles de prestigieux whisky écossais se distinguent des pots de moutarde ou des tartinades. Et le cœur de la boutique : des épices venues des quatre coins du monde. Une découverte gastronomique garantie !
Chez Des Épices à ma Guise, Sylvie a créé des liens très forts avec ses fournisseurs. Elle a choisi de limiter les intermédiaires ; une façon de réduire les prix et ravir ses clients.
Des compositions sur-mesure pour des chefs
La petite épicerie d’Ancenis n’a pas à rougir de ses consœurs parisiennes. Très vite, les grands chefs de la région sont venus remplir leurs stocks d’épices uniques. Pour certains, Sylvie prépare même des compositions inédites, sur-mesure pour répondre au mieux à la demande des chefs. Elle a par exemple créé une ligne d’épices exclusive avec Christophe François, le chef cuisinier du restaurant Les Chants d’Avril situé à Nantes.
Vous l’aurez compris, cette boutique détient des secrets que sa propriétaire est prête à vous dévoiler lors de votre prochain passage… Eveillez vos sens aux milles saveurs du monde et repartez avec des produits de qualité. Chaque produit a son histoire qui ne demande qu’à terminer dans votre cuisine !
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