A la découverte du Domaine des Herbauges !

Partez à la découverte du domaine des Herbauges, dans la charmante petite commune de Bouaye, à quelques pas de Nantes. Explorez ses vignes, passionnez-vous pour son histoire authentique, dégustez ses vins aux mille et une saveurs ! A travers les vignes, Alizée Riaut nous embarque avec elle et nous dévoile les secrets de ce petit coin de paradis.

Pour la petite histoire…

L’histoire du domaine remonte en 1864. Le vignoble de celui-ci est alors rattaché au Château de la Sénaigerie. A l’époque, ce château fonde le premier vendangeoir de la région. Les vignerons des alentours apportent leurs raisins en barque jusqu’au pressoir du château. Quatre générations de vignerons se sont succédées et c’est aujourd’hui Jérôme Choblet qui a repris l’activité.

Depuis, le Domaine des Herbauges s’est spécialisé dans l’élaboration de vins de qualité haut de gamme et a diversifié son activité : Visite du domaine avec explications de ses méthodes de vinification, dégustation de vin gratuite, vente de bouteilles et de produits du terroir, soirées à thèmes… Plus de 120000 bouteilles sont proposées.

Visite du domaine des Herbauges

 

Après la visite, place à la dégustation !

Du fameux Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie en passant par un Grolleau gris ou encore un Gamay rosé de Loire, Alizée éveille nos papilles ! Parmi les vins de pays et les vins des autres régions de la Loire, les saveurs sont multiples et variées. Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, elle nous initie à l’art de la dégustation, nous donne ses petits conseils d’accords mets et vins. Passionnée et passionnante, on se prend vite au jeu et l’échange est un réel plaisir.

« Au domaine des Herbauges, nous avons à cœur de produire du vin de qualité et de faire de l’agriculture raisonnée, une agriculture propre, responsable et durable. Nous sommes convaincus que c’est la meilleure façon de laisser s’exprimer pleinement nos terroirs et de respecter l’environnement dans lequel nous évoluons. »

 

Bref, tous les ingrédients sont là pour passer un moment d’exception, alors n’hésitez plus et partez à la découverte du domaine des Herbauges !

 

Auteur : Vallée M.

Localisation

Ajoutez votre grain de sel